夏限定の味 コンククス（豆乳麺）

去り行く夏を振り返り 今年の夏、初めて食べた콩국수(ｺﾝｸﾞｸｽ）（豆乳麺）　最高！！！ コングクスとは、冷た～く冷えた豆乳に麺を入れた夏を代表する韓国の麺料理。 いや～～～冷麺好きな私の夏の好物がもうひとつ増えちゃいました。 女性ホルモンの分泌を促すイソブラホンたっぷりで、美肌効果抜群。 韓国では特に女性に人気とか。 竈（アグンイ）町田店のコンククス

それと、マッコリビール(コレははずせまへんがナ）

で、昨日久々に新大久保をぶらぶらして、初めて入ってみたお店のコンククス お店はスンデ家の左隣　チャンナム家

豊富なパンチャン（副菜類）がおいしかった！ お代わりしたら快くプラスしてくれましたヨン♪{%warai_a%} ＜コンククスの作り方＞ ＜材料＞ 　・細うどん（冷麦でも良い）　※そうめんのような細い麺はあまりオススメではないかな～ 　・濃厚な豆乳 　・すりゴマ 　・塩 　・きゅうり・・・・・・適量 　・トマト　・・・・・・適量 　 ＜作り方＞ ①　豆乳にすりゴマと塩を入れて冷蔵庫で冷やしておく。 ②　細うどんを茹でて、冷たく冷えた豆乳に麺を　いれるだけ。 ③胡瓜とトマトを飾り　出来上がりです！ 味付けのぽいんとは塩とゴマのみ。　食べながら塩を加えていくと良いです 　風味が物たりない時は韓国のりやゴマ油で風味付けを！ 　コクが増し味わい深いスープになりさらに美味しくなります。 市販の豆乳を使うと簡単なのでみなさんも是非作ってみて下さい。{%heart2_a%}