今日から3月 外は春一番 春の嵐が吹き荒れています。
風が強いの苦手。。。。。[#IMAGE|S8#]
りんごのかんたんおうち菓子 (生活シリーズ)
から基本のりんごのガトーを作ってみました。
さすが!プロのレシピは簡単で美味しい[#IMAGE|S49#]
りんごのかんたんおうち菓子 (生活シリーズ)
posted with amazlet at 13.03.01
家で作って食べたいお菓子の筆頭がりんごのお菓子だそうで、
この本、全部りんごを使ったお菓子の本です。りんご好きにはイイ本ですね〜
私はいつものようにピピっとコンロのダッチオーブンで焼きますので、
焼成時間とレシピはチョコっとアレンジしました。
<材料>
薄力粉１５０g
ベーキングパウダー 小さじ１1/4
バター５０g サラダ油４０g （本ではバター１００gとなっています)
きび砂糖１００g
卵２個
牛乳大さじ３
塩 少々
りんご２個
<作り方>
１ 型にオーブンシートを敷く
2 りんごは皮と芯を除き、さいの目に切る。バターは溶かしておく
3 ボウルに卵２個とふるったきび砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜる。
牛乳を加える。
４ 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、泡立て器で大きく混ぜる。
溶かしたバターを３回に分けて加え、混ぜる。りんごを入れて混ぜる
5 ダッチオーブンにゴムベラで生地を流し入れる。
パンケーキモード 中で３５分焼いてからそのまま蓋を取らずに１０分置く
※焼き加減としては、４０分焼いてもいいかも? 次回はそうしてみようっと。[#IMAGE|S19#]
（オーブンの場合は １７０℃で４０～５０分です。）
